Receitas Culinária

Churros & Hot Chocolate Recipe [No Oven]

Primeiro, vamos lidar com os Churros. Despeje 150 ml de água em uma panela Adicione 20g de açúcar e 40g de manteiga sem sal (Acredito que dá para fazer com margarina) Ligue em o fogão em fogo médio Quando a água ferver e a manteiga derreter, diminua para fogo baixo. Despeje 110g de farinha de trigo na panela Lembre-se de manter o fogo baixo. (Não desligue) Misture bem a massa até ficar homogênea. O tempo de cozimento é de 2-3 minutos, ou até que a massa não fique grudada na panela. A massa deve ficar lisa, então você pode tirar da panela. Depois de retirar da panela, pressione-a para esfriar. Você pode fazer esse processo na panela, entretanto a massa esfriará mais rapidamente em outro recipiente. Aguarde a massa esfriar (Em torno de 10 min) Mantenha a calma e vá ouvir uma música :)) Esse gatinho é um amor <3 Depois que a massa estiver fria, acrescente 2 (dois) ovos um por um. Acrescente o primeiro ovo A massa é meio grossa, então você pode misturá-la lentamente, não precisa ter muita pressa. No começo, a massa ficará separada, você pode ver no vídeo. É como se eles não pudessem se unir. Mas não se preocupe que depois a massa vai ficar homogênea. Esse é o ponto. Adicione o segundo ovo Desta vez, o ovo será mais fácil de absorver. Você só precisa repetir o mesmo processo. Depois de um tempo amassando finalmente está pronto. Deixe a massa homogênea e lisa. A massa está pronta. Coloque a massa em um saco de confeiteiro. Eu usei o bico de pitanga, se você usar o saco como o meu, você deve usar 2 camadas. Porque a massa é firme, e pode explodir ele. Normalmente você pode fritar os churros assim que terminar ou você pode deixar a massa para fritar no dia seguinte. Eu acho a massa do dia seguinte melhor para fritar. Você pode espremê-los em papéis manteiga e colocá-los no óleo como eu O Coala não é para decoração :))
Coloquei lá para segurar os papéis, para que ele não se mexa ao cortar a massa Então ontem, levei meu gato para fazer um checkup É deprimente pessoal.
Ele teve parasita no sangue antes de fevereiro, eu já o levei ao veterinário, cuidei dele. Deixe o óleo esquentar, mas não deixe muito quente. Em seguida, ponha os churros até que fique douradinhos. Eu tenho que fazê-lo tomar remédios todos os dias, a ponto de sempre que ele me vê fica com medo. Faz mais de um mês… Coitado dele. Foi quando meu cachorro que faleceu, ele estava triste e não queria comer. Mais do que isso, ele foi forçado a tomar remédios 3 vezes ao dia… Normalmente, o parasita no sangue desapareceria após tomar o medicamento por 1 mês Após 1 mês, ele ainda tem. Eu tive que continuar dando doses a ele por mais 1 mês Mas ontem, depois de fazer um checkup, o parasita ainda não se foi, então eu tenho que continuar dando a ele o novo medicamento… Só espero que ele se recupere em breve. Porque o parasita do sangue pode causar doenças respiratórias Ele ficou com o nariz escorrendo por 2 meses. Sempre escorrendo, quando ele dorme, ele entope e ele ronca muito alto. Seus pelos caíam por toda parte. Eu juro, caia demais… Eu não sei quantos pelos eu respirei e engoli Porque me sinto tão mal por ele que não posso deixá-lo ficar na gaiola, deixo ele comigo no meu quarto Então eu respiro muito pelo, porque sempre que ele derruba pelo, é um monte, não apenas alguns… Vou lhe contar mais tarde :))
Agora vamos fazer o molho de chocolate para mergulhar. Coloque 50g de chocolate preto (55-65% cacau) ou qualquer um, não importa Adicione 25g de açúcar + 120ml de leite Ligue o fogo médio ou ele vai queimar misture até que o chocolate esteja derretido quando o chocolate derreter (o leite precisa estar morno) Misture 4g de amido de milho (1 colher de sopa) + 10 ml de água. É melhor fazer isso antes de cozinhar o leite e o chocolate pois pode empelotar caso o amido de milho não esteja dissolvido misture muito bem para dissolver o amido, não pode ter grumos De volta ao leite com chocolate, continue misturando. Despeje a mistura de amido de milho enquanto mistura depois de despejar a mistura do amido de milho, continue misturando, é fácil queimar ou empelotar Misture continuamente até que a mistura engrossar e ferver como no vídeo. Abaixe o fogo, não misture por muito tempo. É muito melhor comer churros com chocolate enquanto estão quentes. Especialmente quando os churros são fritos na hora, é crocante Os churros são muito gostosos, parece que as coisas fritas são sempre boas Está realmente crocante por fora. É saboroso e é cheiroso. Churros com molho de chocolate é perfeito. Bub ama isso, mas bem, que pena Não deixe virar a noite, ficará duro e ruim. A massa pode virar a noite na geladeira, mas não os fritos. Você pode fritar antes de comer. Continuando a história do meu gato. Além de parasita no sangue, queda de pelo, coriza, problemas na respiração, ele tem mais uma coisa que me deixa tão triste… Desde o dia em que o peguei, ele não tem miado. Já faz 2 meses. Perguntei a vendedora do Bub e ela disse que esse tipo raramente mia Mas quando ele está com fome, querendo comer alguma coisa ou beber, ele quase mia. Ele sempre abre a boca, mas não mia… Ele parece triste, eu pensei que ele era mudo desde que eu o peguei
~Estou triste lendo isso :(( Eu me sinto tão mal quando eu vejo ele tentando miar Até um dia, ninguém fez nada com ele. Eu estava deitado, e não tinha insetos ao seu redor Ah, espera, eu vou contar no próximo vídeo 🙂 estamos sem tempo. Esta é a cena do fracasso.
Eu estava tão bravo Tentei pegá-los três vezes e minha mão bateu na panela. Meu coração saltou :))
~ KKKKK Ainda não consegui! Depois de 3 vezes falhas, finalmente consegui. Mas não, ele cai Estou cansado 🙂
mas ainda preciso tirar para gravar. Não quer aparecer 🙂
Por quê? Fique aí então 😡 Por favor não se esqueça de se inscrever e compartilhar meu vídeo. Muito obrigado pessoal. Vou para a cama, fazer vídeo a noite toda me deixou com muito sono. Tchauuuu <3

Poderá ver o vídeo no youtube Aqui

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